Halo semua, dalam artikel ini, saya akan membagikan resep ikan bakar bumbu kuning yang sederhana namun memiliki rasa yang lezat.
Baca Juga Menu Bakar bakar malam tahun baru yang meriah
Bagi keluarga Indonesia yang menyukai hidangan ikan bakar, resep ini sangat cocok untuk dihidangkan sebagai makan malam. Ikan bakar bumbu kuning adalah hidangan yang populer di Indonesia dan sering dihidangkan pada acara-acara spesial.
Dengan mengikuti resep yang akan saya bagikan, Anda dapat membuat hidangan yang sempurna secara mudah dan cepat. Jadi, mari kita mulai dengan mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Poin Kunci
- Resep ikan bakar bumbu kuning sederhana dan lezat dapat disajikan sebagai makan malam bagi keluarga Indonesia.
- Hidangan ikan bakar bumbu kuning populer di Indonesia dan sering dihidangkan pada acara-acara spesial.
- Mengikuti resep yang akan dibagikan akan membantu Anda membuat hidangan yang sempurna secara mudah dan cepat.
- Bumbu kuning khas Indonesia memberikan aroma dan rasa yang sangat lezat pada ikan bakar.
- Hidangan ikan bakar bumbu kuning dapat disajikan dengan nasi dan sayuran untuk menambah cita rasa.
Bahan-bahan untuk Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning
Sebelum memasak ikan bakar bumbu kuning, ada beberapa bahan utama yang perlu disiapkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep ini:
- Ikan bawal ukuran sedang
- Jeruk Nipis
- Bawang putih
- Bawang merah
- Kunyit
- Kemiri
- Air asam jawa
- Tomat
- Garam
- Gula
- Minyak kelapa
- Daun pisang
Ingatlah untuk mencuci bahan-bahan dengan bersih sebelum digunakan. Seluruh bahan yang sudah siap akan digunakan dalam tahap pengolahan selanjutnya.
Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning yang Lezat
Pertama-tama, pastikan bahwa ikan yang digunakan sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera. Selanjutnya, siapkan bahan-bahan berikut:
- 2 ekor ikan yang sudah dibersihkan (ukuran sesuai selera)
- 2 buah jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak goreng
- Bumbu halus:
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe rawit
- 3 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 ruas jari kunyit
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
Jika semua bahan sudah tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk memasak ikan bakar bumbu kuning yang lezat:
- Pertama-tama, lumuri ikan yang sudah dipotong dengan jeruk nipis. Biarkan selama 10-15 menit agar ikan tidak amis.
- Selanjutnya, haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
- Setelah itu, tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
- Ambil satu sendok bumbu halus yang sudah ditumis, oleskan pada kulit ikan yang sudah diolesi jeruk nipis.
- Bakar ikan di atas bara api yang sudah disiapkan, sambil sesekali dibolak-balik.
- Olesi ikan dengan bumbu halus yang sudah ditumis tadi, hingga merata.
- Lanjutkan memanggang hingga ikan matang sempurna dan bumbu meresap, angkat dari api.
- Siapkan piring saji, taruh ikan bakar di atasnya. Hidangkan selagi hangat dengan nasi putih dan sambal.
Nikmati sensasi kelezatan ikan bakar bumbu kuning yang khas dengan bumbu halus yang meresap ke dalam dagingnya. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep ikan bakar bumbu kuning ini, saya yakin Anda akan membuat hidangan yang lezat dan menyehatkan untuk makan malam keluarga. Tidak sulit membuat ikan bakar bumbu kuning yang enak, hanya diperlukan sedikit usaha dan ketelatenan. Berdasarkan pengalaman saya, aroma harum dan rasa bumbu kuning yang khas akan membuat hidangan ini menjadi favorit keluarga Anda. Selamat mencoba!